桃園市黑毛豬養豬場全國之冠，22日國內首度查獲越南走私肉品中含有非洲豬瘟病毒，疑似流入市面，桃園市環保局為預防非洲豬瘟，今(23)日動員58位稽查人員，查核166家廚餘養豬戶，要求廚餘須高溫蒸煮1小時，違者可罰最高3百萬元罰鍰。
巿長鄭文燦指示市府秘書長黃治峯邀集農業、警察、衛生、及環保等相關單位研擬相關因應措施，並決議由警察局專案查察走私物品的收貨據點，加強查緝店家肉品來源，防堵非洲豬瘟。
環保局長呂理德表示，環保局針對轄內166家養豬場定期稽查作業，累計至今(110)年7月共稽查1645場次，處罰23埸次，並配合行政院環保署「地方環保機關持續加強稽查廚餘再利用檢核養豬場計畫」，要求養豬戶做好廚餘再利用上網申報及記錄蒸煮情形，蒸煮中心溫度應至少90℃，且須持續1小時以上，從養豬的源頭做好嚴格把關。
另外，警察局也動員超過260名警力，對於可疑肉品詳加調查其來源，包括在龍潭區查扣醃漬豬肉8條後，續追查上、中、下游通路，再於中壢區某雜貨店查獲上游阮姓犯嫌製作的豬肉條，相關證物已送請市府農業局鑑驗。
呂理德說，謹守最高標準是一直以來的防疫原則，攸關食安更不能有絲毫鬆懈，環保局不定期稽查具有再利用身分的業者，只要發現未達標者，一律以違反《廢棄物清理法》告發，收受餐廳廚餘者，至少罰6000元以上，300萬元以下罰鍰，經限期未改善者，將禁用廚餘；警方也會持續與有關單位配合，針對肉品通路展開全面調查，共同防範非洲豬瘟病毒。
養豬戶利用廚餘餵養豬隻，須先把廚餘以至少90℃以上高溫持續蒸煮1小時以上。 圖：桃園市環保局／提供
本文轉載自新頭殼
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